Как пересчитать ингредиенты с круглой формы на прямоугольную или квадратную

Перерасчёт ингредиентов для разных форм.

Всем привет! Меня зовут Наталия, и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро!

Сегодня я хочу рассказать, как просто и быстро пересчитать количество ингредиентов с круглой формы на квадратную или прямоугольную, и наоборот.

Например:

Я указываю количество ингредиентов для круглой формы диаметром 18 см, а вы хотите испечь такой же по высоте прямоугольный торт размером 15 х 23 см.

Для этого надо рассчитать коэффициент, рассчитывается он следующим образом.

Надо вычислить площадь каждой формы

Площадь круга вычисляется по формуле

S = Пr^2 (П=3,14 умноженное на половину диаметра в квадрате)

У меня форма 18 см

S1 = 3,14 х 9 х 9 = 254,34 см

Площадь прямоугольника вычисляется по формуле

S = a x b

Ваша форма размером 15 х 23 см

S2 = 15 х 23 = 345 см

Высчитываем коэффициент, делим площадь вашей формы на площадь моей формы

K = S2 / S1

K = 345/ 254,34 = 1,36

Коэффициент равен 1,36— значит, чтобы испечь торт размером 15 х 23см, надо количество всех ингредиентов в рецепте умножить на 1,36.

Рекомендую заглянуть на страничку с этим рецептом

Без духовки на сковороде. Невероятно вкусный шоколадный торт Рижский

Если в рецепте указана круглая форма, а у вас квадратная, то надо также вычислить их площадь и соотношение

Перерасчёт ингредиентов для разных форм на канале Вкусно Просто Быстро

Например:

Я указываю количество ингредиентов для круглой формы диаметром 18 см, а вы хотите испечь такой же по высоте квадратный торт размером 20 х 20 см.