Вкуснейшее песочное печенье

Оглавление

Пшеничная мука – 460-480 г

Соль – щепотка

Разрыхлитель для теста – 1,5 ч. л.

Яичные желтки – 3 шт.

Сахар – 120 г

Ванильный сахар – 1 ч. л.

Сливочное масло (или маргарин) – 250 г

1. Смешайте муку, соль и разрыхлитель;

2. Желтки взбейте с сахаром и ванильным сахаром, добавьте размягченное сливочное масло и все тщательно взбейте;

3. Частями добавляя сухие ингредиенты замесите тесто, заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20 минут;

4. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 5 мм, формочкой вырежьте печенье;

5. Выпекайте печенье на противне застланном пергаментной бумагой, в заранее разогретой духовке при температуре 180°C ориентировочно 15 – 20 минут.

Готовьте с удовольствием! 💖