Песочное печенье Загадка

Многие не знают, что оно готовится так просто. Нежное песочное печенье с шоколадом или джемом

🍪 Ингредиенты для 17 шт. печенья

120 грамм сливочного масла
60 грамм сахарной пудры (3 ст. ложки без верха)
1 среднее яйцо
200 грамм пшеничной муки (10 ст. ложек без верха)
0,5 ч. л. разрыхлителя для теста
1 ч. л. ванильного сахара
щепотка соли

джем / шоколадная паста / шоколад + растительное масло

✅ Способ приготовления

📌 Все продукты должны быть комнатной температуры.

📌 Тесто готовится очень быстро, поэтому можно сразу включить духовку нагреваться до 190 °C.

Мягкое сливочное масло хорошо взбиваем миксером с сахарной пудрой, ванильным сахаром и щепоткой соли. Масло должно посветлеть и стать воздушным.
Добавляем яйцо и хорошо взбиваем до однородного состояния.
Постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем для теста. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Долго перемешивать не надо, только до однородного состояния.
Выпекаем печенья на противне, застеленном пергаментной бумагой или тефлоновым ковриком.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой «цветок» и отсаживаем печенье на небольшом расстоянии друг от друга. Если нет насадки, то можно просто срезать уголок и отсаживать кругляшки.
Выпекаем в духовке разогретой до 190 °C, ориентировочно 8-12 минут, до красивого румяного цвета.
Полностью остывшее печенье «склеиваем» густым джемом или шоколадной пастой.

Готовьте с удовольствием!🌞

Рекомендую также заглянуть на страничку с этими рецептами