Кокосовое печенье Кокосанки

Кокосовое печенье Кокосанки

Всем привет! Меня зовут Наталия и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро!

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить кокосовое печенье Кокосанки, которое готовится без муки и масла.

Кокосовое печенье Кокосанки - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Кокосовое печенье Кокосанки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Получается очень вкусное, ароматное, мягкое и в меру рассыпчатое печенье.

Когда быстро хочется что-то вкусненькое, можно легко приготовить это печенье.

Я даю рецепт на 1 порцию — 10 шт. печенья. На одном противне сразу можно приготовить 2 порции печенья.

Давайте приготовим

Тесто готовится очень быстро, поэтому сразу включите духовку нагреваться до 180 градусов.

  • в чашу вливаем 1 яйцо
  • добавляем 40 граммов или 2 ст. ложки без верха сахара
  • щепотку соли
  • по желанию можно добавить ванилин или ванильный сахар
Кокосовое печенье Кокосанки - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Кокосовое печенье Кокосанки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Перемешиваем венчиком до однородного состояния.

  • добавляем 80-90 граммов кокосовой стружки. Количество кокосовой стружки зависит от того, какого размера у вас яйца
Кокосовое печенье Кокосанки - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Кокосовое печенье Кокосанки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Замешиваем тесто. По консистенции тесто должно быть таким, чтобы из него можно было сформировать шарики.

Кокосовое печенье Кокосанки - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Кокосовое печенье Кокосанки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Сформируем печенье

  • набираем небольшое количество теста ложкой, в руке его спрессуем и скатываем в шарик
  • из одной порции теста, получается 10 шариков диаметром примерно 3,5 см
  • выкладываем печенье на противень застланный пергаментной бумагой
Кокосовое печенье Кокосанки - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Кокосовое печенье Кокосанки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 18-20 минут, до красивого золотистого цвета.

Кокосовое печенье Кокосанки - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Кокосовое печенье Кокосанки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Готовые печенья остужаем до комнатной температуры и наслаждаемся их вкусом.

Кокосовое печенье Кокосанки - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Кокосовое печенье Кокосанки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Для красоты остывшие печенья можно присыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты на 1 порцию – 10 шт. печенья

  • 1 яйцо
  • 40 грамм (2 ст. ложки без верха) сахара
  • щепотка соли
  • 80-90 грамм кокосовой стружки
  • по желанию можно добавить ванилин или ванильный сахар

Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.