Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро!
Эти золотистые сушки с маком — ностальгическое лакомство, которое помнят с детства! Всего 5 простых ингредиентов и полчаса времени — и ваша кухня наполнится волшебным ароматом свежей выпечки. Хрустящие снаружи, нежно-воздушные внутри, они идеальны к молоку, чаю или кофе.
Оглавление
Способ приготовления
Замес теста
- В миске смешайте муку, соль, ванильный сахар.
- Добавьте яйцо и холодную жидкость.
- Замесите гладкое, упругое тесто (5-7 минут).
- Накройте полотенцем, оставьте отдыхать 30 мин.
Формовка
- Раскатайте тесто в «колбаску» толщиной 1.5-2 см.
- Нарежьте кружочками по 1.5 см.
- Каждый кружок растяните пальцами, формируя колечко с отверстием.
Варка и выпечка
- Вскипятите воду с 1 ст. л. сахара.
- Опускайте сушки порциями: как всплывут – вылавливайте шумовкой.
- Выложите на пергамент, посыпьте маком.
- Выпекайте при 180°C 15-20 мин до золотистости.
Секрет: Для глянца смажьте сушки взбитым желтком перед выпечкой.
Итог
Ароматные, аппетитно хрустящие сушки станут любимым домашним десертом для всей семьи! Подавайте их тёплыми с вареньем или просто посыпьте сахарной пудрой — исчезнут за минуты. Останутся хрустящими до 2 недель (если, конечно, уцелеют!).
📌 Ингредиенты
(на 25-30 шт.):
✔️ Тесто:
- 300 г муки
- 140 мл воды или молока (холодных)
- 1 яйцо
- 1 ч. л. ванильного сахара
- Щепотка соли
✔️ Для варки и подачи:
- 1 ст. л. сахара (для сиропа)
- 2-3 ст. л. мака (для посыпки)
Подписывайтесь, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 — это вдохновляет 😊
ПЩНт