Нежный творог из кефира

Нежный творог из кефира

Всем привет! Меня зовут Наталия и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро!

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить нежный и мягкий творог из кефира.

Приготовить творог из кефира очень легко. Творог получается невероятно вкусным, без крупинок и очень нравится деткам.

Творог вкусный и сам по себе, а также отлично подходит для приготовления

  • крема для торта
  • различных десертов
  • пикантной намазки с чесноком и зеленью

Для приготовления творога нам понадобится только кефир.

Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже

Как приготовить творог из кефира – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Давайте приготовим

Кефир надо заморозить. Далее достаём кефир из морозильника, и оставляем его при комнатной температуре примерно на 5-6 часов, чтобы он оттаял и его можно было перелить в дуршлаг с марлей.

Как приготовить творог из кефира - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Как приготовить творог из кефира – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Когда кефир оттает, берём чашку, ставим в неё дуршлаг, застилаем дуршлаг сверху марлей свёрнутой в 6-8 слоёв и перекладываем туда кефир.

Подвешиваем в марле стекать до полного оттаивания.

Если вы хотите, что бы творог был более сухим, то после полного оттаивания можно оставить его в марле в дуршлаге придавив тарелкой на пару часов, чтобы стекло больше сыворотки.

Из двух литров кефира, у меня получается 600 грамм творога и примерно литр двести сыворотки.

Как приготовить творог из кефира - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Как приготовить творог из кефира – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Сыворотка очень полезный и вкусный продукт. Из неё можно приготовить блины, пироги, хлеб, бисквит для торта.

Сывороткой отлично заквашивать молоко для творога, а так же из сыворотки можно приготовить очень вкусные коктейли.

Ингредиенты

  • 2 литра кефира.

Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.